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菊花茶該怎麼保存

2020-09-25 17:41:44

菊花茶,是一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。湖北凯发k8娱乐真人平台農業發展有限公司告訴你保存菊花茶需要哪些條件及原則:

1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質變,因此要在避光器皿中保存茶葉。

2、防止走氣。分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經常開蓋取用,香氣便會揮發而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質。

3、防止茶葉返潮。宜用乾淨的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。

4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質。

5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質,有較強吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱櫃中。


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保存菊花茶的四大原則

1、儘量使用密封的陶瓷罐保存花草茶,防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐儘量放到儲藏櫃中。

2、不同種類的花草茶不要混合儲存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種,如薰衣草。

3、同種類、不同時間購買的花草茶也不要一起存放,否則會加快香氣的散失。

4、花草茶的保存期一般為1~2年,存放時間越久,色澤和香氣就越差。

菊花起源於中國,有2500多年的栽培歷史,品種達到3000以上,是我國種植比較廣泛的一種傳統名花,除了做園林觀賞外,以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。

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